~ニホンミツバチの百花蜜100%を無添加・非加熱でお届け~
流通しているはちみつのうち、実は国産のものはたった6%ほど*。それもほとんどが“セイヨウミツバチ”のもので、在来種でありながら採蜜量が非常に少ない“ニホンミツバチ”のはちみつは1%にも満たないほど。滅多に出回らない貴重品です。
そんなニホンミツバチのはちみつの美味しさに魅了され、時間だけはある学生が養蜂にチャレンジしてみました。
セイヨウミツバチのはちみつとは全く違うニホンミツバチのはちみつを、その本来の味と香り、栄養もすべて味わっていただけるよう、非加熱かつ無添加でお届けします!
ヨーグルトにかけるなど、はちみつの風味をそのまま感じられる食べ方がおすすめです。
おすすめのはちみつレシピは、購入していただいたはちみつの瓶に貼ってあるQRコードか、以下のURLから進めるページでたくさん公開しています!
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*農林水産省. 養蜂をめぐる情勢. hachimeguji.pdf (maff.go.jp)
2022年の入荷分は売り切れてしまったため、次回入荷は2023年夏頃の予定です。ご予約や大瓶での発送希望などありましたらお気軽にお問い合わせください!
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蜜蝋クリーム(30mL)
¥2,000
蜜蝋、ホホバオイル、アーモンドオイル、アロマオイル(無香料には含まれません)を使用した伸びやすいクリームです。木工用クリームとして家具の艶出し、ペットの足の保湿などにお使いいただけます。私たちは、保湿用に愛用しています。なお、薬事法上の雑貨扱いになるので、その点だけご注意ください。アロマの種類、有無は数種類からお選びいただけます。
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蜜蝋クリーム(5mL×3)
¥2,000
蜜蝋、ホホバオイル、アーモンドオイル、アロマオイル(無香料には含まれません)を使用した伸びやすいクリームです。木工用クリームとして家具の艶出し、ペットの足の保湿などにお使いいただけます。私たちは、保湿用に愛用しています。なお、薬事法上の雑貨扱いになるので、その点だけご注意ください。アロマの種類、有無は数種類からお選びいただけます。
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京太のはちみつ ~垂れ蜜~ (130g)
¥3,000
SOLD OUT
京都市で採れたニホンミツバチの百花蜜100%。非加熱のため上品な甘さと爽やかな香りが楽しめます。採蜜量が非常に少ない「幻のはちみつ」、その中でも圧搾せずに巣から垂れてくる“垂れ蜜”のみを瓶詰めした百花蜜をご用意しています。はちみつとは思えない爽やかさ! *花粉や花粉の殻の黒い粒子が混入している場合がありますが、身体への害はありません。 *ボツリヌス症の危険があるため一歳児未満のお子様には食べさせないでください。
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京太のはちみつ ~圧搾蜜~ (130g)
¥3,000
SOLD OUT
採取した巣に圧力をかけずに自然に垂らして集めた「垂れ蜜」とは異なり、垂れ蜜採取後に巣に圧力をかけて搾り取った「圧搾蜜」をお届け。2枚目、3枚目の写真右が圧搾蜜。左の垂れ蜜と少し色も違います。 圧搾蜜の特徴は、巣ごと絞ってるから花粉がたくさん入っていること。その分風味が一段と豊かになり、ミネラル・ビタミンを豊富に含むスーパーフードの花粉を蜂蜜と一緒に召し上がっていただけます! そのまま食べても面白いのですが、是非レシピサイトも参考に、お料理に使ってみて下さい! *花粉や花粉の殻の黒い粒子が混入している場合がありますが、身体への害はありません。 *ボツリヌス症の危険があるため一歳児未満のお子様には食べさせないでください。
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京太のはちみつ ~お好きな2瓶セット~
¥5,500
SOLD OUT
ニホンミツバチの百花蜜100%、非加熱の京太のはちみつを2瓶セットでお送りします!現在は「秋の垂れ蜜」「秋の圧搾蜜」「すっきり盛り上げ蜜」の3種類のはちみつから2種類をお届け致します!ご希望がありましたら注文の際の備考欄、コメントでご連絡ください。 *花粉や花粉の殻の黒い粒子が混入している場合がありますが、身体への害はありません。 *ボツリヌス症の危険があるため一歳児未満のお子様には食べさせないでください。
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